Dessert Puding Jeruk Markisa

Resep Dessert Puding Jeruk Markisa 

Bahan 1

1. 200 ml jus jeruk
2. 1 sendok teh agar-agar bubuk
3. 1/4 sendok teh jeli instan
4. 50 gram gula pasir
5. 1 sendok makan air jeruk nipis
6. 1 kaleng jeruk mandarin ditiriskan

Bahan 2:

1. 350 ml susu cair
2. 1 bungkus agar-agar bubuk
3. 25 ml sirup markisa
4. 3 buah putih telur
5. 1/4 sendok teh garam
6. 50 gram gula pasir
7. 100 gram lidah buaya, dipotong-potong kecil

Cara membuat Dessert Puding Jeruk Markisa

1. Rebus jus jeruk, agar-agar bubuk, gula pasir, dan jeli bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata.
2. Tata jeruk mandarin di loyang tulban 20 cm. Tuang bahan 1. Biarkan setengah beku
3. Rebus susu cair, agar-agar bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan sirup markisa. Aduk rata. Sisihkan.
4. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir. Kocok sampai mengembang. Masukkan rebusan susu. Kocok perlahan. Tambahkan lidah buaya. Aduk rata.
5. Tuang ke atas lapisan 1. Bekukan.
6. Puding siap dihidangkan.